店名:虎炭火燒肉
地址: 台北市大安區大安路一段51巷15-1號

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相較於下鍋水煮,我更熱愛紅通通的肉品上桌,
放在烤網上,看著爐火的紅,聞著烤過的碳燒香味,
這種沒有水氣,卻香氣四溢的燒烤口感


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虎!
前身是麻吉燒肉...

除了單點的肉質好外,
更愛的就是小虎的歡樂,
隨時都能帶動氛圍的熱情!


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牆上掛著菜單上沒有的新菜色,
都讓人很想一探究竟啊!


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翻開菜單,看著看著,
小虎真的是個很厲害的傢伙!
不斷的在實現著自己的夢想...

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爐火正慢慢溫熱著!

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等爐火熱起前,當然要來份海帶芽沙拉,$90.
生菜都很新鮮,配上熱愛的和風醬,
非常開胃,又能均衡一下多肉的一餐~


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包好吃,$90.
燒肉配上新鮮生菜,
不但可以中和肉品油膩,
搭配韓式辣醬更是美味不已!


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醍醐霜降牛,$250.
這款真的真的是好好吃啊!
肉質軟嫩又多汁,包著生菜


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醍醐牛五花,$160.
大口吃肉就是很嗨!


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他們家的肉,
冷凍切片,夾起來會是整塊,
不會軟啪啪,非常好烤!


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霜降豬,$220.
光看這油花就超美,


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肉質厚實飽嘴,非常美味,
跟松阪豬的差別就是沒有脆口的口感,
不過配上醬料,實在美味啊!


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辣味雞腿肉,$140.
原本以為就是一般般,
不過烤起來香氣四溢,
微焦帶點為微辣,超美味


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柚子鴨,$220.
分布非常均勻的油花,
與肉質的色系相間,非常美麗!

不用烤到熟,大約八分的熟度,
配上一旁的柚子醬實在非常特別卻美味!


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莎朗牛排,$420.
喔喔喔,好大份量!


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油花比較沒有原燒分布的均勻,所以會有整塊油的可能~
但價格較低外,香氣也比原燒更加迷人,美味得多!
美國牛的香氣實在太嗨了~大推!


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老虎排,$450.
店名都是虎了,可見這老虎排可是招牌!


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老虎排上面刻花的香菇,
太迷人了!

剛上桌記得再放一下~
慢慢醃一下更入味唷


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忍不住先把香菇給下網了!
網裡菜色滿滿,超開心的...


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帝王蟹登場,不過我忘了5還600><
而且這帝王蟹真不賴,
不知道是有先醃過還是海味,
烤完一吃就有鹹香味,而且蟹腳肉超多,


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奶油三菇,$90.

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整包放在烤網上烘烤到冒煙即可!

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裡面有金針菇,香菇,蘑菇三種菇,
超鮮,連湯都吸飽菇類的美味,
我們連湯都不放過!!!


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杏鮑菇,烤的菇類最迷人啦!

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放了一陣,最後才要登場的老虎排出現!
猛虎出閘啦!!!


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老虎排是整塊的帶骨牛小排,
很有嚼勁,烘烤七八分熟後,剪成小條狀,
更能吃出咬勁與美味!


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海鮮煎餅,$180~
不得不說虎家的海鮮煎餅我實在很喜歡!


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結尾,當然要烤個棉花糖~
而旁邊還有奇異的餅乾出現???


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全部烤上焦色後就完成囉!

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兩片餅乾登場!

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用力一壓!

喔喔,平常單吃這種烤過的棉花糖,
都甜到不行,又黏剔剔!

小虎的熱情依舊沒變,
讓客源依舊絡繹不絕,場子依舊歡樂不斷!

這天四人的消費大約$3300多,
平均一人$800多,在單點燒肉中單價不算太高,
但是品質我們都很喜歡!

小虎與虎炭火燒烤,
請一直堅持著你們的美味與歡樂吧^^

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小蔣

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